中國人相信可以以形補形，就是覺得以形狀或功能差不多的食物，來補充人體相似的器官和功能。即是吃雞腳，腳的能源都會好一點；吃腰果，形狀似腎部可以補腎臟等等。而當中的一個傳說是吃核桃可以補腦，因為核桃的果肉形狀像人體的腦部，所以有吃核桃可以補腦之說法。吃核桃真的會令人聰明點？

 

不是傳說，的確是有幫助的

雖然說以形補形是無稽之談，但核桃又的確是有補腦的功用。核桃內含膽鹼，是維他命B之一，是有助腦部的發展，同時核桃也含有奧米三脂肪酸，在人體內可以轉化為DHA，是腦部需要的一種營養。除此之外，核桃也有多樣的營養價值，可以幫助降膽固醇和改善心血管疾病問題。

 

少食多滋味，不能多補

雖然核桃是健康食品，當中的不飽和脂肪是對心血管有益的脂肪，但也不要因為可以幫助腦部發展、集中點、聰明點而進食很多，因為當中的脂肪都會儲存在人體內，會導致肥胖，最多只好吃六粒合桃，而要控制體重的更加不要吃太多。

 

吃合桃，以形補形補腦，雖然是有些少關聯，但一個人聰不聰明，一個人會否因為吃了合桃而在成績方面表現好一點，小編認為是沒有必然的關係，成績好壞、記性好壞等等都是看本來有沒有努力。

 

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