【專欄作家：阿秤當媽了】小動物來開派對！在家大辦美食大會囉～好味健康的「玉子燒小飯糰

最近瘋狂迷戀小動物的朝偉每次看到電視上的動物都會很興奮，但每一隻他都會說是旺旺，就連小嬰兒他也說是旺旺，讓我哭笑不得。

在IG上follow一些日本、台灣媽媽，看到她們每天都花心思在便當料理，手藝一個比一個還巧，整個有激到我，於是到DAISO買了一些很加分的小東西，試圖要讓不怎麼樣的手藝看起來很厲害。

因為我家沒有那種長方形的平底鍋，所以我做的玉子燒味道是對的，但外型很有事，完全把支離破碎發揮得淋漓盡致！

於是，動一動腦筋把碎了的玉子燒與白飯混合在一起，捏成一顆顆小飯糰，就是寶寶可以吃的玉子燒小飯糰了，媽媽我有沒有hen聰明呢？（撥髮）

▼ 玉子燒小飯糰作法：

1. 胡蘿蔔、青蔥剁碎、白飯煮好備用。

2. 打3顆蛋，加入少量鹽和鮮奶，倒入胡蘿蔔和青蔥碎一起和勻。

3. 熱油將蛋液倒入，煎至金黃色後翻面。

4. 用食物剪把玉子燒剪碎，與白飯混合在一起，捏成好入口size的圓形小飯糰。

筆記：可以運用胡蘿蔔、番茄丁、玉米粒、青椒or燈籠椒切丁等食材帶出蔬菜甜味。

最後叉上可愛的動物造型叉子們，我敢保證一端上桌寶寶會為之瘋狂！

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