消暑兼令小朋友好開心的夏天小吃 - 幻彩啫喱糖!!!

材料好簡單:

14盒不同口味啫喱粉

21盒魚膠粉

3)約85g煉奶

做法一樣很簡單:

1)將1茶匙魚膠粉分別加入4種不同口味之啫喱粉中。

2)於每碗啫喱粉加入一碗(240ml)熱水,搞勻。

3)放涼後,放入雪櫃至啫喱糖凝固

 4)啫喱糖凝固後,將每種顏色啫喱糖都切成不規則小塊。再將所有啫喱糖混合在一個器皿內,待用。

5)另外,將1湯匙魚膠粉溶於1/4(60ml)室溫水中;將魚膠粉溶液,並約85g煉奶加入1.5(360ml,請留意片中300ml是錯的 )熱水中。

 

P.S.如果你買圖中的350g罐裝煉奶,又如果你像我般有少少懶惰,不想秤85g,那麼,用大約1/4罐就可以]

 

6)待煉奶溶液放涼後(一定要放涼!!),加入剛才待用的4色混合啫喱糖中,然後放入雪櫃至凝固

7)凝固後,切成細細粒正方體,完成😊

 再清晰啲,可以睇片 

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Photo:  親子遊。真。樂趣

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