「食肉獸」小朋友多是不喜歡吃蔬菜的，爸爸媽媽是不是都很頭痛，該怎樣「勸」他們多吃點綠色蔬果呢？其實一昧「強迫」孩子吃得健康，很大可能只會令他們討厭上吃蔬菜哦！與其這樣，倒不如從「玩樂」中，養成一秒愛上「吃」蔬菜啦～

夏日大玩「蔬食文化節2018」

為了將「蔬食文化」融入小朋友的生活中，加強父母支持本地耕作、不時不食，荷里活廣場將聯乘志蓮淨苑於８月９—１３日期間，舉辦大型蔬食活動「蔬食文化節２０１８」。不但有得「玩」多個體驗工作坊，更有「素材市集」、「主題蔬食」懶人包、陳皮全素月餅等，不同的素食任人大快朵頤！實行有得吃又有得玩哦～

從「玩樂」中愛上「吃」蔬菜，DIY文青「蔬食花束」及「蔬食漬物」

今年的「蔬食文化節」又搞搞新意，首度舉辦以本地當造蔬菜為主DIY的體驗工作坊，任小朋友玩。比如有：可製作造型CP值爆錶的【蔬食「花」束工作坊】、成份天然又開胃的【蔬食漬物工作坊】等，讓大小朋友在玩樂之中，愛上蔬菜！

一邊親手製作圖中的蔬食「花」束，一邊二次使用作蔬食餐單；活用循環物料之餘，又可以製作色彩繽紛又營養均衡的蔬食「花」束，由內到外不做成任何浪費！

大買「素材市集」，由農場直送到餐桌上

蔬食文化講求品嚐「原汁原味」，絕不使用化學添加劑作調味，所以食材一定要夠新鮮。活動期間，場內每日都會提供由本地有機農場直送的時令新鮮蔬果外，更會推出限量【夠「薑」蔬食懶人包】及【３０年陳皮全素月餅】等超過20款嶄新「主題蔬食」美食！

當中最矚目的焦點美食，一定是這個由志蓮香積廚原創、集多國風味於一身的「素麵」拼盤啦~

不但可以趕走暑熱悶氣，它更集合6款不同地方的麵食，再配上特制的無蛋湯底，所創作的【「素」味由「麵」】拼盤，讓人一口就可吃盡６種國家的風味~

【第6屆志蓮香積廚「蔬食文化節2018」@荷里活廣場】活動詳情：

日期：２０１８年８月９日—１３日（星期四至一，共５天）

時間：中午１２:００—晚上８:００

地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場（港鐵站Ｃ出口）   

網址： www.plazahollywood.com.hk

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1.「愛心品嚐蔬食專區」

時間：每日中午１２:００—晚上８:００

參加方法：即場愛心付獻HK$１５起，即可品嚐「志蓮香積廚」主理的蔬食菜式，包括客飯套餐、素食主菜、點心甜品、飲料湯水。

 

2.『「素」味由「麵」』放題專區

時間：每日下午２:００

參加方法：即場愛心付獻HK$８０，於指定時段進入專區內品嚐【「素」味由「麵」】拼盤放題。

名額：每日４０人

 

3.「素材市集」

時間：每日中午１２:００—晚上８:００

*愛心付獻HK$４５可選購以子薑做主題的「夠“薑”蔬食懶人包」一份。

 

4.「蔬食農夫直賣所」

時間：每日中午１２:００—晚上８:００

*可買由本地有機農場提供，逾20款每日新鮮直送的蔬果。

 

5.「蔬食漬物工作坊」

日期：８月１０—１３日

時間：下午１:００（柚子大根）／下午２:００（甘筍、大根、青瓜等一日漬）／下午３:００（櫻桃蘿蔔）

參加方法：即場愛心付獻HK$５０，即可參加約３０分鐘的指定工作坊一節，完成後可將自製漬物帶走。

名額：每節１０名

 

6.「蔬食“花”束工作坊」

日期：８月１０、１１及１３日

時間：每日下午４:００及５:００

參加方法：於活動當日中午12時起，即場愛心付獻HK$１５０，即可參加約４５分鐘的工作坊一節，完成後可將自製蔬食“花”束帶走。

名額：每節１５名

 

7.「廚藝示範」

日期：８月１０、１１及１３日

時間：每日下午６:３０

*由「志蓮香積廚」廚師即席在台上示範烹調素菜技巧

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Photo: Pinterest / Pixta / 荷里活廣場

Cover photo: 荷里活廣場