以為飛碟一定要用飛碟機才可以做得到？錯錯錯！只要有平底鍋就可以，在家輕鬆製作飛碟三文活，又是一款有營養有飽肚感的早餐，不食飽早餐，會沒力氣上班上課的！一定要食有營養才會食得健康！ 

火腿蛋飛碟三文治材料(一人份量)

油 適量

蒜泥 少許

火腿 兩至三片

韭菜 1小碗(可隨意配搭自己喜歡的蔬菜或材料)

雞蛋 1人個

蛋黃醬 1湯匙

胡椒粉 適量

麵包 2片 

火腿蛋飛碟三文治步驟

1. 先將火腿、韭菜切粒。並同時水煮熟雞蛋。

2. 在平底鍋中放入油和蒜泥炒香後，再加入火腿和韭菜炒熟，備用。

3. 將熟雞蛋壓碎，加入蛋黃醬和胡椒粉拌勻。

4. 再加入剛炒好的火腿和韭菜拌勻。

5. 將2片麵包壓平一點，然後切去四邊麵包皮。

6. 在其中一片麵包上夜入拌好的材料，再蓋上另一片麵包。

7. 用叉子在麵包四邊壓實，就完成了。 

*如果想有烘過的口感，就可以再用平底鍋烘底，就會有真正飛碟的口感。 

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Source: COOKAT
Photo: COOKAT / Pinterest
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