在市面上買的牛奶,有效日期都是較為短一點,明明預好分量,可以在有效日期前喝完,但如果有剩餘大量牛奶,而有效日期又快到了,可以如何處置牛奶呢?2款牛奶製的食譜,不浪費的將牛奶用完! 

牛奶蔬菜湯食譜

【材料】

牛奶 - 200cc

水 - 200cc

濃湯寶 - 1個

白菜或加入自己喜歡的蔬菜 - 適量(喜歡吃蔬菜的可以多放)培根 - 3片

油 – 1/2茶匙

鹽、胡椒 – 小少許 

【步驟】

1. 將白菜與培根切粒,方便小孩進食。

2. 在鍋裡加入油炒已切好的白菜與培根。

3. 再加入水與濃湯寶。

4. 煮到熟透時,就可以加入牛奶,再用鹽、胡椒調味就可以了! 

奶酪食譜

【材料】

牛奶 – 喜好的份量

醋 – 適量 

【步驟】

1. 在鍋裡煮牛奶至沸騰。

2. 牛奶會開始凝固,然後一點一點的加入醋,拌勻。

3. 將拌好的牛奶,在瓶上舖布,倒入牛奶,過濾泡泡。

4. 放入冰箱冷藏2-3小時就可以吃用啦! 

如果有剩牛奶,但又差不多到有效日期,可以試試製作這些牛奶食譜,不浪費快過期的牛奶喔! 

Source: mamatenna
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