食肉食到悶,想食得健康點,想吃吃蔬菜減減胖,又想清清腸胃吃素食。如果想突然轉轉主食不吃肉,或者你是素食主義者不愛吃肉,可以從這個煎香菇的食譜開始 – 香煎杏鮑菇,一吃會愛上的喔~會比肉更美味的食物。

香煎杏鮑菇食材:

杏鮑菇、黑胡椒、鹽、油

香煎杏鮑菇做法:

1. 把杏鮑菇清洗乾淨。

2. 將杏鮑菇切成一片片,不能太厚也不要太薄。

3. 在杏鮑菇的表面,用刀輕輕的打上交叉,而兩面都需要打叉,是會比較容易入味。

4. 在平底鍋裡加入食用油,再將杏鮑菇放進平底鍋。

5. 以中小火把杏鮑菇煎成少少黃金色,再撒入少許的黑胡椒和鹽(也可以加入醬油)。

6. 最後煎到杏鮑菇收乾水份就可以了。

想不到吃什麼,可能試試這個喔~

Source: GreatDaily 
Photo: Pinterest / a1985314520 / alexia_so_hot / mamasimpledaily
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