好吃到我兒子黏到鼻子上的蛋糕

這份舒芙蕾麵糊很好操控

想吃鹹可以加入起司

想吃甜可以加入蘋果藍莓芝麻

也可以什麼都不加

其實不用電動打電器也可以做啊

我是用副食品調理機

我把前兩次做的都整合在一起囉

材料

低筋麵粉２０ｇ

檸檬汁少許

砂糖２０ｇ

雞蛋２顆

蛋白蛋黃分開

蛋白不能沾到水或蛋黃

容器必須是乾燥的

蛋白加入少許檸檬汁打出泡泡

再把砂糖分三次加入

蛋白打到硬性發泡

倒扣不會流動

蛋黃打散

加入過篩的低粉

再取３分之１的打發蛋白

用切拌方式拌勻

https://ssl-pixnet-tv.pixfs.net/user/lovelike8430/15321859384118.mp4

再倒入剩下的麵糊一樣用切拌方式拌勻

鹹的加入起司

我是用這款全聯買的天然起司

適合寶寶的

但是這款起司容易發霉

所以開封後要盡快吃完

冷藏不到一個禮拜就發霉了

原味我有撒上少許糖粉

用布丁模記得杯子裡面要抹奶油

不然會不好脫模

起司蛋糕很美味

鹹鹹甜甜的

後面的芝麻蛋糕被我兒子吃一半了

還能做成鬆餅

鍋子抹薄薄一層奶油

瓦斯最小火

挖一匙麵糊下鍋蓋鍋蓋

等麵糊冒泡泡就可以翻面囉

怕燒焦可以用兩層爐架

也能做成杯子蛋糕

用杯子做就不怕小小孩打破

每次都說好吃的小孩

2016年11月21日，包子弟弟誕生了！新手媽咪開始手忙腳亂，爸爸始終停在新手村，這裡分享了育兒有趣的事，還有媽咪東搞西搞的:P

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