上次到慈善機構-綠色生活教育基金Club O 蔬乎厘蔬食廚房嘗試全素晚餐,超好味!今次帶同朋友再訪,因為參加了Sharon媽媽的『至營小廚師-生機親子廚房』,到底,用全 Raw food (生機食材) 做甜品,會好味嗎?

生機飲食(Raw Food Diet) 結合了素食和生食主義,是指用未經加工和烹煮的raw food如新鮮蔬果,以慢煮及低溫(不高於47度)的方法烹調。今次我們製作的食物是《菠蘿特飲》和《鮮果朱古力》

Sharon 帶了仔仔聰聰一起來分享

聞到美味的菠蘿,童童和好朋友 Hailey 已忍不住要拍照,菠蘿旁邊的是椰棗,代替糖

製作之前,Sharon 會邀請大家先認識材料,圖為 Super Food螺旋藻粉

有別於坊間一些課程,Sharon 會較著重提及生機食材的特質和價值,聰聰是他的好幫手

到小朋友自己動手的時間,有點雞手鴨腳呢 :p

幸好有 Anton Hailey 的爸爸幫手,但主要也是小朋友自己動手做的 ^^

蘋果是無臘蘋果,可保存最佳的營養

材料加水攪拌後,加上裝飾便完成了

超好味!瞬間喝光了

為什麼小朋友這麼積極舉手?

因為是試食時間呀!

第二部分我們學習製作鮮果朱古力

完全難不到小朋友

加些蕎麥和果乾,更健康美味

少不了和老師及同學仔合照 ^^

義工姨姨們還為大家預備了自家製饅頭,加了獨特的芝麻醬和花生醬,超好味!

《Club O 綠色生活》

地點:旺角亞皆老街80號昌明大廈7 樓

電話:2619 0000

網頁:www.club-o.org

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Photo: 童你去玩 Go Go Go With Him
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