上次與大家分享了木瓜湯 (原文:https://www.tagmum.com/article/2552),今次轉轉口味講下另一款柯豬很喜歡的燉品『冰糖燉梨』,入口清甜,很滋潤,好適合現在乍暖還寒的天氣,喝完喉嚨都超滋潤的~♥

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雪梨 - 兩個 / 韓國梨 一個(大)

圓肉 - 5~6粒

南北杏 -1湯匙

陳皮 - 1角

杞子 - 1茶匙

冰糖 - 適量

清水 - 500~600ml

洗淨梨,去皮去芯,切大塊。

圓肉、南北杏,杞子浸洗,瀝乾。

陳皮浸軟,割走囊。

準備一個燉鍋/深碗,放入所有材料和注入清水至8~9成滿,蓋鍋/用錫紙包實碗口,隔水蒸燉1小時。

這個燉品真的超級好喝,喝完好舒服。如果沒這麼多材料,可以就簡單用梨和冰糖,一樣有滋潤的效果~

希望你們會喜歡啦!!😍

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Photo: All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹
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